- 1
- 2
Gebackener Ziegenkäse auf Salat
25 Min. 4Portionen Zutaten: 150g gemischter Blattsalat, 200g Ziegenrolle, 70g gehackte Walnüsse, 100g Schwarze Oliven, 1 TL körniger Senf, 1 TL Honig, 2 EL Apfelessig, 2 EL Olivenöl,Salz, Pfeffer, ggf. mit Aceto Balsamico di Modena IGP.
Mini-Quiche mit Ziegenkäse & Feigen
90 Min 4 Personen (12 stk) Zutaten: 150g Butter, 250g Mehl, 2 Eier, 150g Sahne, 150g Ziegenfrischkäse, 200g Ziegenrolle, 2El Honig, 3 frische Feigen, 4 Stiele Thymian, 1 Prise Salz.
Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, einem Ei und einer Prise Salz verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, einem Ei und einer Prise Salz verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- 1
- 2
